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¼¼°èÃÖ°í¿ä¸®Çб³ CIA Á¤±Ô¼ö¾÷
±Û¾´ÀÌ : ¹ÎÁö¿µ ³¯Â¥ : 2018-07-16 (¿ù) 09:48:14

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Newsroh=¹ÎÁö¿µ±âÀÚ newsrohny@gmail.com

 

 

 

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¼¼°è ÃÖ°íÀÇ ¿ä¸®Çб³·Î ²ÅÈ÷´Â ´º¿åÀÇ The Culinary Institute of America(CIA) Ưº° ¼ö¾÷ ½Ã°£¿¡ Çѱ¹ÀÇ »çÂûÀ½½Ä(ÞÑóËëæãÝ)ÀÌ ¼Ò°³µÈ´Ù.

 

´º¿åÇѱ¹¹®È­¿øÀº ¿À´Â 16ÀÏ(¿ù)ºÎÅÍ 21ÀÏ(Åä)±îÁö ´º¿å ¾÷½ºÅ×ÀÌÆ®¿¡ À§Ä¡ÇÑ The Culinary Institute of America(CIA)¿Í ¸ÇÇØÆ° ¼ÒÀç International Culinary Center(ICC) µî¿¡¼­ Çб³ ÀçÇлý ¹× À½½Ä°ü·Ã ÆÄ¿ø ºí·Î°Å µî ´ë»óÀ¸·Î ¡®Çѱ¹ »çÂûÀ½½Ä ¿ä¸® Ư°­¡¯À» °³ÃÖÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.

 

ÇѽĹ®È­±³À°»ç¾÷ ÀÏȯÀ¸·Î ¸¶·ÃµÈ À̹ø Ư°­ÀÇ °­»ç·Î´Â ´ëÇѺұ³Á¶°èÁ¾ Çѱ¹ºÒ±³¹®È­»ç¾÷´ÜÀÇ »çÂûÀ½½Ä Àü¹®À§¿ø 5¸íÀ¸·Î È°µ¿ÇÏ¸ç °æ±âµµ ÀÌõ °¨Àº»ç ÁÖÁöÀÌÀÚ ¸¶ÇÏ¿¬»çÂûÀ½½Ä¹®È­¿øÀåÀ» ¸Ã°í ÀÖ´Â ¿ì°ü½º´ÔÀÌ ÃÊûµÆ´Ù.

 

¿ì°ü½º´ÔÀº ÃÖ±Ù ¹ÌÁÖ¿¡¼­ Çѱ¹ÀÇ ÀüÅë À½½ÄÀÌ °Ç°­½ÄÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³Áö¸¸ ½±°Ô Á¢ÇÒ ¼ö ¾ø´Â Á¡À» °í·ÁÇØ ´©±¸µç ½±°Ô Á¢ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Å¼±ÇÑ ¾ßä¿Í Çѱ¹ ÀüÅë ¹ßÈ¿¼Ò½º¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ½±°í °£´ÜÇÑ »çÂûÀ½½ÄÀÇ ·¹½ÃÇǸ¦ ¼±º¸ÀÏ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

 

ƯÈ÷ 7¿ù 16ÀÏ(¿ù) °³ÃֵǴ À̹ø Çà»çÀÇ Ã¹ °­Á·δ ¼¼°è ÃÖ°íÀÇ Àü¹® ¿ä¸®Çб³ The Culinary Institute of America(CIA)ÀÇ Á¤±Ô ¼ö¾÷½Ã°£¿¡ 2ȸ¿¡ °ÉÃÄ »çÂûÀ½½Ä Ư°­ ¹× ¿ä¸® ½Ç½À½Ã°£À» °®±â·Î ÇØ °ü½ÉÀÌ ¸ð¾ÆÁø´Ù.

 

¿ì°ü½º´ÔÀÌ Æ¯º°È÷ ¼±Á¤ÇÑ µþ±âºñºö¸é, »õ¼ÛÀ̹ö¼¸±¸ÀÌ, µÎºÎÇ¥°í¾ç³äÁ¶¸² ¿ä¸®½Ç½À°ú Á÷Á¢ ¿ä¸®ÇÑ À½½ÄÀ» ºñ·Ô ¹Ì¸® ÁغñÇÑ ¿¬ÀÙ¹ä, »ç°ú¸»·©À̹«Ä§, ³ë¶ûÆÄÇÁ¸®Ä«±èÄ¡ µî ½Ã½Ä ±âȸ(ãËãÝ Ñ¦üå)µµ ¸¶·ÃµÉ °èȹÀÌ´Ù.

 

¿ì°ü½º´ÔÀº ¡°À̹ø Ư°­Àº À¯¸í ¿ä¸®Çб³ÀÎ CIA Á¤±Ô¼ö¾÷À¸·Î ÁøÇàµÇ±â ¶§¹®¿¡ ÀÌÈÄ ÇÑ½Ä Á¤±Ô ±³À°°úÁ¤À¸·Î À̾îÁö±â¸¦ ±â´ëÇÑ´Ù¡±¸ç ¡°½Å¼±ÇÑ Ã¤¼Ò¿Í ÀüÅë ¹ßÈ¿¾×À» ÀÌ¿ëÇÑ °£´ÜÇÑ ·¹½ÃÇǸ¦ ÅëÇØ Áý¿¡¼­ ¸¸µå´Â »çÂûÀ½½ÄÀ» È«º¸ÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.

 

¶ÇÇÑ, ¸ÇÇØÆ° ¼ÒÀç Àü¹® ¿ä¸®Çб³ International Culinary Center(ICC)¿¡¼­´Â 7¿ù 21ÀÏ(Åä) ¿ÀÀü 11½ÃºÎÅÍ ¿ÀÈÄ 2½Ã±îÁö À½½Ä ÆÄ¿ö ºí·Î°Å, ÇöÁ÷ ¼ÎÇÁ, ¿ä¸® ¸Åü °ü°èÀÚµé ´ë»óÀ¸·Î ÇÏ´Â »çÂûÀ½½Ä ¿ä¸® Ư°­ÀÌ À̾îÁø´Ù.

 

´º¿åÇѱ¹¹®È­¿øÀº ¡°ÇöÁö ¼ÎÇÁµé¿¡°Ô ´Ù¾çÇÑ »çÂûÀ½½ÄÀÇ ¼Ò°³ÇÏ°í ¼Õ½±°Ô ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â Á¶¸®¹ýÀ» ¼Ò°³ÇÏ¿© ½Å¸Þ´º °³¹ßÀÇ °¡´É¼ºµµ ±â´ëµÈ´Ù¡±¸ç ÇâÈÄ Çªµå ºí·Î°Åµé°ú ¼ÎÇÁµéÀ» ÅëÇØ »çÂûÀ½½ÄÀ» ´õ ¸¹Àº ÇöÁöÀε鿡°Ô ¾Ë¸± °è±â°¡ µÇ±æ ¹Ù¶õ´Ù°í ¸»Çß´Ù.

 

À̹ø CIA ¿ä¸®Çб³¿Í ICC ¿ä¸®Çб³ Çà»ç´Â ´º¿åÇѱ¹¹®È­¿ø ÆäÀ̽ººÏÀ» È°¿ëÇÏ¿© ¿ì°ü½º´ÔÀÇ ¡®Çѱ¹ »çÂûÀ½½Ä ¿ä¸® Ư°­¡¯À» LIVE·Î »ó¿µÇÒ °èȹÀÌ´Ù.

ÀÌ¿Ü¿¡µµ ÀϹÝÀÎ ´ë»óÀ¸·Î ÇÏ´Â »çÂûÀ½½Ä ¿ä¸® Ư°­ ¹× ½Ã¿¬ Çà»ç°¡ °³ÃֵȴÙ. ÄÚ¸®¾Æ ¼Ò»çÀ̾îƼ¿Í °øµ¿ÁÖÃÖ·Î ¿À´Â 19ÀÏ(¸ñ) Çѱ¹ ¿ä¸®ÀÇ ¿À·£ ÀüÅë°ú ÇÔ²² ºÒ±³Ã¶ÇÐ(ÝÖÎçôÉùÊ)¿¡ ±â¹ÝÇÑ Çѱ¹ÀÇ »çÂûÀ½½ÄÀ» ¼Ò°³ÇÏ°í ÃÖ±Ù ¹ß°£µÈ ¿ì°ü½º´ÔÀÇ ¿µ¹® ¿ä¸®Ã¥ÀÚ¿¡ ´ëÇÑ ºÏ ÅäÅ© ½Ã°£À» °®´Â´Ù. ÀÌ Çà»ç¿¡¼­´Â ¿ì°ü½º´ÔÀÇ µþ±âºñºö¸é, »ç°ú¸»·©À̹«Ä§ ¿ä¸® ½Ã¿¬°ú ÇÔ²² ½Ó¹ä, ³ë¶ûÆÄÇÁ¸®Ä«±èÄ¡, ºÎ°¢·ù, ¾ç°», Àú¼Ò¸Å½Ç¹ßÈ¿À½·á µî ½Ã½Ä½Ã°£ÀÌ ¸¶·ÃµÈ´Ù.

 

¶ÇÇÑ, ¸ÇÇØÆ° 60°¡¿¡ À§Ä¡ÇÑ Urbani Truffle Lab N.Y.C.¿¡¼­ 17ÀÏ(È­) ¿ì°ü½º´Ô ¿µ¹® ¿ä¸®Ã¥ÀÚ ¹ß°£»çÀÎ ICP, Inc.(www.icphub.com)¿Í °øµ¿À¸·Î À¯·á(¼ö°­·á $120) ¿ä¸®Æ¯°­ÀÌ °³ÃֵȴÙ. 2Á¾ÀÇ »çÂûÀ½½Ä ¿ä¸®½Ç½À°ú 3Á¾ÀÇ »çÂûÀ½½Ä ½Ã½Äȸ°¡ ÁøÇàµÇ¸ç ¼ö°­»ý¿¡°Ô´Â ¿ì°ü½º´ÔÀÇ ¿µ¹® ¿ä¸®Ã¥ÀÚ°¡ ÁõÁ¤µÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. À¯·á Ư°­À» Èñ¸ÁÇϸé www.eventbrite.comÀ» ÅëÇØ ¼ö°­ ½ÅûÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

 

ÇÑÆí, ¿ì°ü½º´ÔÀº Áö³­ 5¿ù Çѱ¹ »çÂûÀ½½Ä ¿µ¹® ¿ä¸®Ã¥ÀÚ [Wookwan¡¯s Korean Temple Food: The Road to the Taste of Enlightenment]¸¦ ¹ß°£ÇÏ¿´À¸¸ç µ¿ ¿ä¸®Ã¥ÀÚ´Â ¾Æ¸¶Á¸ ¹× ¼­Á¡ µî¿¡¼­ ÆǸŵǰí ÀÖ´Ù.

 

¡°Çѱ¹ »çÂûÀ½½Ä ¿ä¸® Ư°­¡±°ü·Ã ÀÚ¼¼ÇÑ ¹®ÀÇ´Â ´º¿åÇѱ¹¹®È­¿ø ¢Ï 212-759-9550, ext.#207 ¶Ç´Â jjo@koreanculture.org ·Î ÇÏ¸é µÈ´Ù.

 

 

* ¿ì°ü½º´Ô ¾à·Â

 

1988³â Ãâ°¡, Àεµ µ¨¸®´ëÇб³ ºÒ±³Çаú¿¡¼­ ¹Ú»ç°úÁ¤ ¼ö·á, ¹Ì¾á¸¶ µîÁö ¼öÇà

¹Ì±¹, ¿µ±¹, Çë°Å¸®, ½ºÆäÀÎ, È«Äá µîÀ» Áß½ÉÀ¸·Î Çѱ¹ »çÂûÀ½½ÄÀ» È«º¸

´ëÇѺұ³ Á¶°èÁ¾ Çѱ¹ºÒ±³¹®È­»ç¾÷´ÜÀÇ »çÂûÀ½½Ä Àü¹®À§¿ø ¿ªÀÓ, Á¾´Ü »çÂûÀ½½Ä Àü¹® ±³À°°ü ¡®ÇâÀû¼¼°è¡¯¿Í ¡®»çÂûÀ½½Ä¹®È­ üÇè°ü¡¯, ¡®¿ë¹®»ç ÀÚ¿¬¿ä¸®¿¬±¸¼Ò¡¯, ¡®¸¶ÇÏ¿¬»çÂûÀ½½Ä¹®È­¿ø¡¯ °­ÀÇ

ÇöÀç °æ±âµµ ÀÌõ °¨Àº»ç ÁÖÁö, ¸¶ÇÏ¿¬»çÂûÀ½½Ä¹®È­¿øÀå

Àú¼­: <Wookwan¡¯s Korean Temple Food: The Road to the Taste of Enlightenment>, <¿ì°ü½º´ÔÀÇ ¼Õ¸À ±êµç »çÂûÀ½½Ä>, <¿ì°ü½º´ÔÀÇ º¸¸®ÀϹÌ>, <»ì¾ÆÀÖÀ¸´Ï±î º¸ÀÌ´Â °Å´Ù>(°øÀú)

ÀνºÅ¸±×·¥(wookwansunim) ÅëÇÑ ¿ì°ü½º´Ô ÀÏ»ó ¼Ò°³

 

 

±Û·Î¹úÀ¥Áø NEWSROH www.newsroh.com

 

 

<²¿¸®´º½º>

 

´º¿åÁÖ ÀÇ»ç´ç Çѱ¹»çÂûÀ½½Ä ù¼±¡¦µ¿ÀǺ¸°¨µµ ±âÁõ (2015.5.30.)

¿Ã¹Ù´ÏÁÖÀÇȸ ¾ÆŹ®È­À¯»êÀÇ ´Þ ±â³äÇà»ç

 

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Á¤±â°£Ç๰ µî·Ï¹øÈ£ : °æ±â¾Æ50133 lâ°£ÀÏ : 2010.06.05. l¹Ì±¹ : 6 Brookside Trail Monroe NY 11950 ¡¡Çѱ¹ : °æ±â °í¾ç½Ã Àϻ굿±¸ »êµÎ·Î 210 / ÀüÈ­ : 031)918-1942
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