대한민국을 대표하는 식품 제조업체 동원F&B와 서경덕 성신여대 교수가 '글로벌 한식 캠페인'을 펼친다고 밝혔다.

25일 오전 동원F&B 본사에서 캠페인 관련 홍보대사 위촉식(委囑式)이 열렸다.

 김성용 동원F&B 사장과 서경덕 성신여대 교수

홍보대사에 위촉된 서 교수는 "첫 프로젝트는 세계인들이 좋아하는 김의 역사와 문화, 글로벌 현황을 국내외에 널리 알리는 다국어 시리즈 영상을 제작하는 일"이라고 전했다.

향후에는 김을 활용한 김밥의 세계화, 일본 마끼와 한국 김밥의 차이점 등을 세계인들에게 올바로 알리는 캠페인을 지속적으로 펼쳐 나갈 예정이다.

지금까지 서 교수는 세계인들이 가장 많이 시청하는 넷플릭스의 많은 작품에서 김치를 '파오차이'(泡菜)로 잘못 번역한 것을 꾸준히 항의해 '신치'(辛奇)로 시정한 바 있다.

또한 세계 최대 포털인 구글 번역기에서 '김치용 배추'를 영어로 번역하면 'Chinese cabbage for Kimchi'로 결과가 나온 것을 지속적인 항의를 통해 'cabbage to make kimchi'로 올바르게 바꿨다.

특히 정부기관, 지자체, 기업 등과 꾸준히 협업하여 지난 20여년 동안 전 세계에 다양한 한식을 널리 알려 왔다.

서 교수는 "이번 캠페인부터는 AI를 활용한 다양한 방식을 접목하여 세계인들에게 좀 더 친숙하게 한식을 소개할 수 있도록 최선을 다하겠다"고 포부를 밝혔다.

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